asam pedas

dah lama i tak masak asam pedas u.  in fact, i dah lama tak masak.  dah takde mood sgt. even weekends pun i rather not masak.  sebab apa ko jadi cam tu lak su?  sebab aku dah fed up berkawan dgn syaiton.. asik membazir je selalu.  masak satu stengah pot pun tak abis kau.  kadang2 tu aku beria nak bagi laki and anak makan.  tpi tulah.. deme makan luor lah.  makan dgn kengkawan lah.  jd, nasik tak abis.  sakit ati tau.. kita masak bukannya susah.  tapi bila dah selalu sgt terbuang, apakah petandanya itu.  i must make sure apa i masak tu disukai, or maybe make sure bfast tu makan ala2 je, baru i beria masak. masak pun sejenis dua je.  biar tak ckup, jgn berlebih membawak kawan syaitannnn.. Allah ajerlah maafkan i ye.. huhuu

ok, nak share resipi asam podeh.  dulu dah tulis kot.  ntahlah, tulis lagi apa ke salahnya kan.  sementelah akak mmg suka menulis katanya.  Ira tanya tadi, so, this one is dedicated to her, specially, and to those yg nak belajar or nak tau saja how i masak my style of masak asam pedas.  here goes:


asam pedas ikan selar kunin (or apa2 ikan juga bisa)

bahan2nya

ikan selar 4 ketui (1/2 kg)
bawang merah 6 ulas *
bawang putih 4 ulas *
kunyit hidup 2inci *
garam kasar (utk memudahkan tumbuk)*
tumbuk semua bahan2 * diatas

belacan 1inci
cili giling 2 sudu besar
minyak utk menumis
air asam jawa 1 mangkuk
daun kunyit sehelai (dicincang or siat panjang)
daun kesum sikit
tomato 2 biji potong 4
bendi 7 biji (berapa pun tak kisah)
bawang besar 1 biji dipotong bulat
sedikit garam
sedikit gula

cara memasaknya

panaskan minyak dalam periuk or kuali.
masukkan daun kunyit yg potong tadi, biar naik bau.
masukkan bahan2 tumbuk dan tumis sehingga betul2 masak or sedikit garing.
masukkan cili giling and tumis lagi sehingga cili masak.
masukkan ikan.
masukkan air asam and belacan and tambah air.
nak pekat sedikit air sudah.
bila ikan hampir masak, masukkan bendi and tomato and bawang besar.
masak sekejap lagi hingga puas hati,
rasa garamnya, tambah sedikit gula nak cover if masam sgt.
tutup api.  siap di hidang.

cubalah ye?

hectic sunday

kelmarin akak pi sarapan kat kedai kuning.  pi dengan ameer, along and ety.  mula2 mak akak nak ngikut, tetiba tak jadi plak, udah kenyang katanya.  kami pagi tu idaklah lewat benau nak sarapan, tapi tulah.. lebih kol 9.  mak tentulah dah makan dulu.  takut sakit pulak perut org tua tu.  akak yg tak berapa tua ni pun, kalu dah lebih kol 9pagi tak sapan lagi, rasa sakit bebeno perut akak ni tau.  udah planned dgn along, nak makan lagi kat kedai kunin tu.  lontong dia juai sedap.  kedai tu ada macam2 sarapan gak.  roti canai dia, setelah kami soal siasat, katanya buleh juai sehari dalam 600kepin, uih, tu baru roti canai je, yg lain2 lagi? sah masyuuuuukkkk, kan?  tu pasai aku suka meniaga.. tapi mungkin bulum jeki aku lagi nak mulakan meniaga.  yg pastinya aku mmg tak larat la kalu niaga makanan, ponek weh.. abih tu ko nak buat apa su?  akak nak bukak workshop.  akak macam suka bisnes yg berkaitan dgn membaiki2 gitu.  cewahhh.. org kata kalu org dulu2 kalu rosak, diusaha baiki, kalu org sekarang, rosak je tuko baru.. ekekek.. macam bunyi henpon ye tak?  kereta kamu rosak, idaklah kamu teruih tuko ye tak, banyak beno ke duit kamuuu?  itulah konsepnya kalu nak bukak workshop.. membaiki, ok?  org pakai kereta dan kereta itu satu keperluan skrg ni, ye tak?  pasni mikir,  mana nak mencari modai, ada ke sesapa nak menseponser akak wehhh?  akak rela keje lebih bab mempromotekan, kerana kepakaran akak sikit2 adalah bab marketing, in sya Allah, buleh le tu.   nanti kita citer lebih dalam bab tu ok?  akak ni kalu bab melalut, memang cepat benau terkalihnya ye tak.  dari citer roti canai je tadi.  nampak?

udah abis sarapan, kami pakat2 nak anto dulu roti canai kat umah utk mak (opah budak2 ni la).  udah anto, kami stret gerak ke giant batu caves.  apa ke nak dicari ntah along.  oh ye, dia nak cari kentang.  giler kentang kata siti aka ety.  membeli kentang, dan macam2 pulak akak udah terbeli.  bukan barang2 apa, semua penting la jugak, cam cheese, pisang.  apa ke ntah yg lain akak terbeli udah tak ingat.  pas membeli belah, kami lepak kat fudkot lak.  minum lagi.  penat weh soppin dgn along, memacam dibelinya.  balik dr giant, siti ajak lunch terus, mentelah kami tak masak harini kan.  along pun takde plan nak niaga, so, kami pi ke NSK selayang pulak utk lunch.  kami cari gerai kat blkg NSK tu.  akak makan mi kari, tapi rasa cam kenyang lg, tu yg tak larat ngabihkan, yg abihnya kuah je mi kari tu akak sedut.. ekekeke.. along makan nasi campur lauk, ety and azmeer makan nasik ayam.  udah nak petang dekat kol 4 baru kami balik.  oh baru tingat, yg jadi lama ngat kat giant batu keb tadi adalah siti memilih dan membeli baju utk kenduri.  akak beli gak jubah dgn tudung warna mustard.  konon2 nanti nak kena ikut thema la pengantin kata, biru and mustard.

malam tu, selepas beria2 menerai jubah, tetiba rasa tak selesa la itu jubah.  lengannya rasa kocik bona.  akak ni kan ke jenis pempuan sasa.  masa terai tadi tak perasan sebab baju dua lapis, so, takler jadi pakai.  amik la baju lain.. nak biru.. maka tercapai lak tangan baju raya dua taun lopeh.. eh ye ke 2taun..ontahlah.  try pakai.. eh, birulah.. kena pulak.  hantam sajalahhhh.. laki akak pun balik.  dia kuar pagi katanya keje.  patut balik awal je tapi dia kabo nak jumpa kawan2.  hmm.. pegilahhh.. org lelaki mmg kawan aje la kalu dia keluar kan. cer akak yg ngajak dia lepak2 ngeteh or temankan akak beli2 barang, mau tak dia.. kerat kuku takkan ndak nya dia.. dah tentu dia soh akak pi dgn along jer.. dah kenai sangat.  nasib akaklah laki tak berapa gemor kelihatan bersama akak.. redha dah haa. malam nanti dia nak join and tolong drive ke kenduri kawin tu pun akak dah syukur.  hehee.

citer kat kenduri tu pun best.  ramai sedara mara dtg.  angah je takde dgn acu, adik lelaki aku. dia tu macam selalu takde je dalam acara family kami.  cemana nak buat, dia ada dua family (semua org pun ada dua jugak laaa), and dia selalu ke sebelah family wife dia.  akak paham.  janji dia selalu mai lawat mak dah baguih la tu kan?  eh, sonok jugak gi kenduri kat dewan2 cam tu kan.  akak tak pernah pi rumah tamu datin halijah yg kat sentul ni. first time.  macik akak yg buat kenduri ni, dah second time buat kenduri anak dia.  since yg pertama akak takde kat KL masa tu, so, this is considered my first time la.  sonok bertemu sedara mara, amik gambo dgn pengantin and selebihnya kitorang syok sendiri amik gambar je lerrr.. ekekek.. ada jugak terjumpa kawan sekolah aku, the famous twins aida royani and aan yuhani sebab kawan dgn adik pacik akak tu, norhafizah.  ntah cemana macik akak buleh berkenan and menikah dgn abg si fizah ni.  maka bersambunglah silaturrahim tu.  dari kawan kepada sedara, gitu kan?  all and all, we had fun kat kenduri kawin ni.  balik umah letihhh..

Apa mikin?

Harini tak keje.. sabtu and oso cuti raya cina sampai senin.  x pi mana2.  ater mana nak dapat asal cuti lebih je nak berjalan.  abihla duit ye tak?  duit skrg mcm tak buleh nak dok diam2 dalam bank kan.  sejak dpt gaji asiklah nak kena guna.  kdg tu tak rasa kat tanganpun dah tinggai ciput akibat digunakan dgn teknik online.. ekekke..

Semalam lak buat roadtax kembara.  walau keto lamo, teraso gak duit nak kuarkan tu.  iyolah.. lebih dr 300 tu.. banyak la raso ey.. ekeke.. kedekut ko kau su?  tak.. den cumo berkiro.  hal2 cam tu mmg kiro ko tak kiro mmg kono buek.  sebab mesia ni byk amik duit rakyat.  apa lah salahnya bila rakyat dah beli keto tu.. dgn nak isi minyak.. dgn nak servis dgn nak repair.. takyah la kena cukai lagi.  ataupun.. keta yg dah lebih 5 taun.. kira 50rm fixed roadtax sudahlah kan?  caner cadangan aku ni?  korang stuju tak?  berat wor.. bg golongan marhain yg bergaji sebulan sekali dgn jumlah yg sikit ni tau.  cemanapun.. bila dah idupkan roadtax.. rasa amanlah sikit mandu.. kan kan?    lepas ni.. aku nak kena repair sikit kembara aku tu sikit2.  nak buat itu.. ini.. duit oh duit.  jimat2 la ye su?  byk nak dibayar dan byk jugak nak diingat utk disimpan.

Tadi lepas laki aku lekatkan sticker roadtax, dia pun pegi pasau naik moto.  aku bawak keta la jugak sebab nak bawak ety anak buah aku and oso along ke pasau.  ameer takmo ikut.  terus sambung tido.  so.. ke pasau lah kami.  mak ai manusia punya ramai tak macam hari2 biasa aku pi.  sebab cuti kot.  ramai x balik kg and oso, ramai dpt angpau barangkali.. heheh.  sekali aku cek dlm slingbag aku.. purse pulak takde.  aduii.. tentu aku bawak keluar sebab keluarkan brg2 lain sblom tu.. and lupa masukkan balik purse.  apa lagi.. takkan nak balik ambik pulak kan?  ety and laki kena lah belanja aku.. kihkih.  kalu lah aku sensorang td, nak tanak kenalah jugak aku balik amik.

Dr pasar.. along ajak pi kedai 1mesia lak nak beli brg2 dia.  akupun layankan pastu baru balik.  along dah 3 hari xniaga memandangkan kurangnya sambutan sejak 2.3 hari sblom tu.  dia kata.. org dah bergaji ni semua pakat makan luar.. ohhh.. entahlah.  macam2 dugaan org niaga kan?  aku pun sedih gak.  nak buat cemana.. aku ni cuma boleh sokong beli kuih2 along and nasik lomak dia yg sedap tu je. dan kalu ada kesempatan.. bolehlah tolong along bawak dia membeli barang sekali banyak.  sebab aku bawak keta kan.. kesian gak along!

Malam ni td laki kuar dgn kawan dia pi bangi. ety dgn along mai umah aku.  sonok jugak sekali sekala dorang mai ke blkg ke rumah kecik aku ni.  along bawak tepung jemput2 bawang yg dah siap bancuh.  aku yg menggoreng biar dorang layan tengok movie kat astro tu.  selalu aku melepak kat depan dorang layan aku macam2 bg makan.. so sesekali just return the favor la pulak kannn?

Tu jelah kisah seharini.. macam nak sedih gak td selepas ameer kuar pi main takraw.. laki dah kuar awal.. tinggal sensorang.  rasa sayu sedih pilu bila kena tinggai sensorang.. mulalah rasa rindu menggamit.  rindu kat amal laa.. terus amik hp.. wassap dia.. hehee.. hilang sikit rindu.  rindu pd yg boleh dihubungi mmg cepat padam.  rindu pd yg tak boleh dihubungi cemana la kan.. huhuuu.. redha kan sajalah.  semoga doa kita utk org2 yg kita sayangi dan rindui sampai kepadanya dan mintak Allah jagakan utk kita.. huhuuu

down

nak tido malam tadi dah down
membawak ke pagi dan ketengahari ni
mungkin ntah sampai mana
kenapa down?
selalu kecewa dgn laki
kenapa selalu kecewa?
sebab dia lupa janji nak buat aku syg dia balik
sebab aku mmg dah tak berapa syg kan dia dulu kan..
so, macamnya tak menjadi
ntah.. makin lama makin teruk perasaan
kdg aku layankan saja buat2 tak tahu
tapi tetap hati jadi sakit
rasa kenapa aku jadi begitu begini dgn dia
senang benau terasa
maybe sbb aku masih dengan dia
dan aku harus terus bersabar
aku sendiri pun kadang2 taktau nak buat apa dah
buat2 happy, ajak borak nak bergurau, konon2 la kan
tapi bila dia buat macam hampeh tu
then aku teringat la balik
apalah yg aku buat ni?
oh ye.. aku kena buat2 macam takde apa2
tahan.. tahannnn.. tahan lagiiii
buat semua dgn sabar
buat semua kerana Allah saja
semoga semakin baik
walau semakin sakit

you

You are responsible for your life, and your ultimate success depends on the choices you make. In the long run, we shape our lives, and we shape ourselves. The process never ends until we die.

hanya ingin kau

dalam hati ini aku menangis

seiring satu luka yg telah kau beri

kau tinggalkan ku

sakitiku

sungguh ku tak percaya

semua yg terjadi

tinggalkan diriku dalam airmata

tanpa kau merasa sakit yg ku rasa

sungguh terlalu dirimu kekasih

biar aku pergi tanpa sisa cinta

aku hanyalah 

wanita yg ingin engkau cinta

bukan utk disakiti hatinya

perih menahan lelah yg tak terkira

ohh

aku hanyalah

setetes embun dalam perihnya cinta

tenggelam dalam kejam luka yg ada

selalu kala dalam bercinta 

ohh

di dalam hati ini aku menangis

menjiwang dengar lagu hafiz di kala sudah makan dan sudah mengantuk, ditambah keinginan nak tulis blog.  maka inilah hasilnya.  ntah betui tah tidak liriknya tu.. aku sedap telinga je tulis.  hehee.

nak tulis apa kali ni?  cer bagi tips sket.  nak tulis pasal my next trip bercuti.  wohoho.. kau mmg suko berjalan kan su.  ye,  itulah hakikatnya.  we work hard, we play harder.  adoi.. dasyat bunyiknya play tu.. kan.  maksudnya.  mmg aku suka berjalan2 melihat keindahan alam maya ciptaan Allah yg Maha Agung.  maybe kalu ada rezeki apa salahnya.  aku ngumpul.  yeah.. mmg aku pernah kecewa dipermainkan tempohari tak dapat pi london.  cewah london konon.  dari awalnya kan nak pi US jer, visit isham hamin, kawan sekolah kat chicago.. last2 US donald trump amik alih, terus beralih arah dari US kami terus tukar nak pi London jer la kan.. paris bagai2.  last2 hampa.  3kali pospon dgn berbagai2 alasan yg aku rasa mmg takdelah rezeki nampaknya.  well, semua ada hikmah belaka.   yg kita berangan2 dari awal taun  tup tup.akhir taun nak poey.. tiket takdo.. buleh buek golak cito kek org.. tapi itulah hakikatnya.. ckuplah takmo citer lagi.. den sakit ati and sodih.

so, kita buat plan lain.  aku nak pi bandung bulan mac ni.. in sya Allah.  pastu bulan 5 ada office trip dalam mesia je, in sya Allah juga, pehtu September, in sya Allah, family trip ke pulau perhentian and so on and so forth.  ya Allah, semoga perancangan ini menjadi kenyataan.  tadi ado gak bincang2 pasal nak simpan duit utk end of the year trip to negeri nippon go.  in sya Allah kann.. ngapa tak pi umrah?  bukan taknak, nak sgt.. tapi tak cukup umur.. ekekeke.. gilo kontang kau su.. in sya Allahhh.. kita mintak duit dari laki kita kalu nak pi umrah.. lagi baik poey dengan laki kannn? huha huha punyo trip dio dah taknak poey dongan kito laey, so ajak poey buek ibadah la kot.. yek?  eh, dia ada ajak pi bali laa.. hmmm.. hehee.  in sya Allahhh.. honeymoon den suko yo.. aummmm.

kenangan ngan kak ita norita kek atas gunung kek korea.. gunung apo dah lupo la.. 

pergi takkan kembali

semalam waktu tengah bersiap2 nak pi kenduri nikah syafira (sepupu aku) kat kg nakhoda, laki aku dapat berita abg dia, abg hassan telah meninggal dunia.  innalillahi wa inna ilaihi rojiunnn.. pihak jabatan kebajikan masyarakat yg informed katakan dia dah takde.  masa tu aku dah pun siap.  so, aku agak. laki aku tak jadilah pi kenduri, dia kenalah uruskan hal abg dia tu.  selama ni dia yg rajin menguruskan abg hassan tu.  diorang adik beradik mmg rapat, lagi2 bab abg hassan yg tak berapa sihat sejak mai balik dari pulau pangkor dulu.  dia keje nelayan, tapi sejak berpisah dgn isteri dia di sana, dia balik dan tinggal di belah perlis balik.  haritu tinggal dgn kak lina, kak ipar aku. pehtu sejak dah tak berapa sihat, dia laki aku carikan tempat utk berlindung, ada yg menjaga dia dan dia pun ditempatkan di tempat jagaan macam rumah jagaan org2 tua tu la lebih kurang.  aku dah tak ingat apa ke nama tempat tu.  ikut laki pegi situ adalah 2, 3 kali, tapi takde masuk sebab tempat tu tertutup dan dihuni lelaki semuanya.  so, aku biasa tunggu dalam kereta jer.

last skali aku pi melawat abg hassan masa dia kat hospital kkb.  bila dia tak sihat, deme pakat hantar dia kat spital lah.  laki aku ada lah menghantar pampers utk dia.  kesian tengok tak boleh bergerak nak kena org pimpin.  and pergerakan ke tandas sgt terbatas, so, kenalah pakai pampers.  akupun taktau apakah penyakit dia yg sebenarnya.  ckup kata penyakit tualah.  tak lama lepas tu, abg hassan dapat masuk dan tinggal di jab kebajikan masyarakat kat KKB bila ada kekosongan.  Di sana at least ada yg menengokkan pakai makan dan sakit dia.  actually abg hassan ni ada kembar, nama dia abg husin.  dua2 dorang ni dipanggil paklang.  paklang husin dah lama meninggal, seingat aku masa aku baru keje pwc dalam 2, 3 taun gitu.  ni giliran paklang hassan pulak dijemput Ilahi.  seingat aku, yg dah meninggal adik badik laki aku semua yg lelaki, bermula dr abg aziz, abg husin, abg kassim, abg  che man and abg hasan last ni.  diorang 12 beradik, laki aku yg bongsu and sorang lagi lelaki ialah abg zain yg sulung.  yg lain2 semua pempuan.  alhamdulillah semua masih sihat.

tiap kita ni pasti akan bertemu mati. takkan tercepat maupun terlambat.  setiap amal akan dibalas begitu jugak setiap kejahatan akan juga dibalas setimpal.  kitapun taktau bila, so, kita lah yg kena beringat2 time kita tu dah dekat sgt.  yg sihat pun belum tentu lepas, yg sakit apatah lagi.  ye tak?  ingat mati adalah salah satu cara utk melembutkan hati kita.  ada jugak manusia bila kita selalu citer pasal mati, dia jadi kaget dan melenting katanya macam kita mintak2 pulak, padahal kita mmg kena ingat mengingatkan yg kita ni semuapun bakal jenazah.  huhuuu..

"katakanlah bahwa kematian yg kamu lari drpdnya, pasti akan menjumpaimu dan kamu akan dikembalikan kepada Allah Yg Maha Mengetahui semua yg ghaib dan nyata.  Dia akan memberitahukan kepadamu tentang perbuatan2mu"  ** (Al Jummuah; 8).

"berlomba2lah ke jalan ampunan Tuhanmu dan ke syurga yg luasnya seluas langit dan bumi yg disediakan bg org2 yg beriman kpd Allah dan rasul2Nya, yg demikian itu adalah kurnia Allah yg diberikan kepda siapa yg disukai, kerana Allah pemilik kurnia yg besar"  ** (Al Hadid; 21).